ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ & ΒΟΤΑΝΑ

Ρίγανη, σπαθόχορτο, μέντα και αγριοσέλινο, φασκόμηλο, μαντζουράνα, χαμομήλι, θυμάρι, αγραψιθιά, μέντα, φλαμούρι και άλλα αυτοφυή βότανα, καθώς και καλλιέργειες αρωματικών, όπως η λεβάντα, με υψηλή περιεκτικότητα αιθέριων ελαίων, μπορεί να απολαύσει ο επισκέπτης στην Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης.

Ο πλούτος του φυσικού περιβάλλοντος των νομών της Περιφέρειας, είναι από τους πιο σημαντικούς στην Ευρώπη. Παρθένα δάση, βουνά και κοιλάδες δημιουργούν ένα ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη βοτάνων για ιατρική χρήση και αρωματικών φυτών. 

Η ανεκμετάλλευτη βιοποικιλότητα, με τον πολύ μεγάλο αριθμό ειδών με ενδιαφέροντα συστατικά και υψηλές αποδόσεις σε αιθέρια έλαια, έχει ελκύσει το ενδιαφέρον επιστημόνων και ήδη το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης καταγράφει τα είδη και τη σύστασή τους, αναγνωρίζοντας ότι αποτελούν έναν από τους υπεράριθμους αυθεντικούς θησαυρούς της γης, ιδιαίτερα της Θράκης.