Campus AE Πρότυπη κτηνοτροφική μονάδα

H Campus AE βρίσκεται στην Αλεξανδρούπολη και δραστηριοποιείται στην παραγωγή νωπού αγελαδινού γάλακτος. Στη φάρμα παράγεται το 6% της ημερήσιας πανελλαδικής παραγωγής αγελαδινού γάλακτος.

Η παραγωγή ανώτερου νωπού αγελαδινού γάλακτος, καθώς και οι υψηλές αποδόσεις γαλακτοπαραγωγής βασίζονται σε μια σειρά καινοτομιών και ορθών κτηνοτροφικών πρακτικών και ειδικότερα: 

• Ευζωΐα των αγελάδων, καθώς μέσω ανοικτών και ευρύχωρων σταβλικών εγκαταστάσεων (20 τ.μ. / ανά ζώο) παρέχεται στα ζώα άνεση στις κινήσεις τους,
• Διατροφή χωρίς σόγια και αντικατάσταση της με άλλες πηγές πρωτεΐνης,
• Υγιεινή νωπού γάλακτος, καθώς πραγματοποιείται άμεση ψύξη του νωπού γάλακτος από τους 36ο στους 2ο, άμεσα σε λίγα μόλις δευτερόλεπτα με εναλλάκτη θερμότητας μετά το άρμεγμα.

Στην Campus η δραστηριότητα βρίσκεται σε αρμονία με τη φύση, αφού εντός της φάρμας υπάρχει μονάδα παραγωγής βιοαερίου ισχύος 1MW. Παράγεται ηλεκτρική ενέργεια και θερμότητα  μέσω της αναερόβιας ζύμωσης της κοπριάς και του τυρογάλακτος από το εργοστάσιο. Η ηλεκτρική ενέργεια παρέχεται στο δίκτυο της ΔΕΗ και η θερμότητα καλύπτει τις ανάγκες της φάρμας, χωρίς την περαιτέρω χρήση άλλων μορφών ενέργειας. Τέλος από το βιοαέριο εξάγεται στερεό υπόλειμμα που καλύπτει τις ανάγκες οργανικής λίπανσης των αγροτών της ευρύτερης περιοχής.