Sary Εργαστήρια Αλλαντικών

Sary | ‘Όταν η γεύση συναντά τη… μνήμη

Τα εργαστήρια Sary της οικογένειας Σαρήμπογια, είναι για τους λάτρεις των αλλαντικών ταυτόσημη με την καραμανλίδικη γαστρονομική παράδοση.

Κάθε προϊόν των εργαστηρίων συνοδεύεται από μια άκρως ενδιαφέρουσα ιστορία. Ένα γευστικό ταξίδι που ξεκινά από τους Καραμανλήδες της Καππαδοκίας, στα τέλη του 17ου αιώνα, για να συνεχιστεί αργότερα στο Αγιάσι της Μικράς Ασίας και να καταλήξει στις μέρες μας στους πρόποδες του Φαλακρού, στην Προσοτσάνη Δράμας.

Έχοντας ως πολύτιμη παρακαταθήκη την τεχνική παρασκευής του παστιρμά, σήμερα η τέταρτη γενιά συνεχίζει την παράδοση της οικογένειας. Παστιρμάδες, σουτζούκια, με καραμανλίδικες αυθεντικές συνταγές, μαζί με μία σειρά πρωτότυπων γευστικών προτάσεων.

Τα εργαστήρια Sary τροφοδοτούν επιλεγμένα παντοπωλεία, εστιατόρια και ξενοδοχεία σε Ελλάδα και εξωτερικό, δίκτυο το οποίο διευρύνεται συνεχώς.

Η ποιότητα στη διαδικασία της παρασκευής, παραγωγής και διακίνησης ανταποκρίνεται στα κορυφαία πιστοποιημένα standards. Η εταιρεία διευρύνει συνεχώς τις γευστικές προτάσεις της επενδύοντας στην παραγωγή σαλατών- αλοιφών και σαλτσών με την εμπορική επωνυμία “Ίγδιες Σαλάτες“.

Περισσότερες από 150 διαφορετικές γεύσεις αφηγούνται την ιστορία και τον σεβασμό στην παράδοση της εταιρείας περικλείοντας μνήμες μιας ιδιαίτερης γεύσης.